Rent a Chef
Mücahit Çalgam

Mücahit Çalgam

1991 Bolu dogumlu olan Mücahit Çalgam asçi olmaya  küçük yaslarda karar verdi. Meslege restorancilikla baslayan Çalgam Istanbul Bagdat Caddesinde genis mutfakli restoranlarda çalisdiktan sonra otelcilige geçis yapti. Yine Istanbul’da bazi otel mutfaklarinda görev alarak meslegini sürdürdü. Son olarak Bakirköy The Green Park Oteli’de junior sous cheflik yapan Çalgam askerlik görevini tamamladiktan sonra EKS Mutfak Akademisinde egitmen chef olarak meslegini ilerletmeye devam etmektedir. 

...
Ibrahim Tavsanci

Ibrahim Tavsanci

28 03 1967 Kastamonu Da Dogdu Karagümrük Ilkögretim Okulundan mezun oldu. Ilk is deneyimini 1980 yilinda kilim pastanelerinde basladi 1991 yilina kadar orada kaldi 1991 -1995 yillari arasinda Niyazi Çaprazla Nisantasi Ecole Patiseride görev yapti  1995-2008 yillari arasinda Art Cafe de Usta Basi olarak  görev yapti 2008-2012  yillari arsinda cafe londonda  pasta sefi olarak meslegine devam etti   kalfalik ustalik  ve Usta ögretici belgelerine sahip olan Ibrahim Tavsanci  halen Eks Mutfak Akademisinde Instructor Pastry Chef (Pastaci Egitmen Chef)  olarak görev yapmaktadir.

...
Telif Hakkı 2017 © Eyüp Kemal Sevinç Gastronomi Hiz. ve Dış Tic. Ltd. Her hakkı korunmaktadır.