Kütüphane

Akademi’mizin kuruluşunun ilk günlerinden beri bünyesine kattığı, Chef Eyüp Kemal Sevinç’in özel koleksiyonu, Osmanlı ve Türk Mutfağına ait nadide eserler, dünyanın her yerinden tek tek toplanmış yabancı kaynaklar, yerli yabancı ünlü chef’lere ait yemek kitapları gibi 1500’e yakın kitap Akademi’mizin kütüphanesinde yer almaktadır.

 

Gastromi’ye ilgi duyan, araştırmaları için kaynak arayan herkes; önceden randevu alarak hafta içi  saat 10.00’dan 17.30 ‘a kadar kütüphanemizden ücretsiz olarak yararlanabilirler.

Telif Hakkı 2017 © Eyüp Kemal Sevinç Gastronomi Hiz. ve Dış Tic. Ltd. Her hakkı korunmaktadır.