BLOG
Eyüp Kemal Sevinç İle 2016 Gastronomi Trendleri

Eyüp Kemal Sevinç İle 2016 Gastronomi Trendleri

2015 yılını kapattığımız şu günlerde gastronomi adına 2016 yılının trendleri yavaş yavaş netleşti ve beklentiler de dile getirilmeye başlandı.
Gastronomi adına dünya çapında düşünmek her zaman ilerleyici olmanın ön koşulu.  Bu yıla damgasını vuracak olan dünya çapında düşünüp yerel hareket etmek olacak ve yerel lezzetlerin kullanımı artacak. Antep’in fıstığı, Finike’nin portakalı, Kars’ın kaşarı ve birçok yerel lezzetler sofralarda, menülerde yerini alacak. Yapılacak olan tanıtımla birçok yerel lezzet dünya çapında tanınmaya ve tadılmaya aday olacak.

Eyüp Kemal Sevinç İle Yılbaşı Ve Geleneksel Sofralar

Eyüp Kemal Sevinç İle Yılbaşı Ve Geleneksel Sofralar

Soğuk kış günlerinin kapıyı çalmasıyla birlikte bir yılı daha geride bırakıyoruz. Pek çok kültürde geçip giden yıl yerini umutlarla dolu yeni yıla bıraktığı gece, özel olarak hazırlanmış yiyecekler ve içecekler hazırlanarak ve çeşitli eğlenceler düzenlenerek geçiriliyor. Ülkelerin düzenlediği eğlencelerde süslemeler çokça dikkatleri çekiyor. Devasa büyüklükteki çam ağaçları, ışıltılı sokaklar ne Noel Baba kostümlü düzenekler yeni yıla çok az kaldığının bir göstergesi. Özenle hazırlanacak olan sofralar için de alışverişin tam zamanı.
    Bu özel gecede özel olarak hazırlanan sofralar farklı ritüellere de ev sahipliği yapıyor. Farkı inanışların etkisinin hissedildiği sofralarda yiyeceklerin de taşıdığı anlam ülkelere göre değişiyor. 

Milliyet Cumartesi'de Bu Hafta !

Milliyet Cumartesi'de Bu Hafta !

Şef Eyüp Kemal Sevinç bu hafta size Beyoğlu'ndaki Şavaye Ocakbaşı'nda sunulan iki nefis kebabın tarifini veriyor.

"Sebzeli Kebap" ve "Tarak" tarifleriyle Milliyet Cumartesi'de sizlerle...

Görüntülenen sonuçlar 10-18 arası ( Toplam 41 Sonuç Bulunmakta)
Sayfa :1 - 2 - 3 - 4 - 5« Geri · İleri
Telif Hakkı 2018 © Eyüp Kemal Sevinç Gastronomi Hiz. ve Dış Tic. Ltd. Her hakkı korunmaktadır.